Gestão não é correr. É saber para onde ir. parte de uma ideia simples: movimento não é direção e esforço, sozinho, não garante resultado. Neste volume, Rui Ventura mostra como processos, controles, produtividade e melhoria contínua sustentam uma operação hoteleira organizada, previsível e rentável. A obra aborda desde os pequenos desvios que antecedem grandes crises até a importância de procedimentos claros, controles úteis, autonomia, redução de retrabalho e disciplina gerencial. Um livro para quem entende que hotéis não quebram apenas por falta de trabalho — muitas vezes quebram enquanto todos trabalham muito, mas sem direção.
Gestão não é Correr é Saber para onde Ir.
Processos, controle, produtividade e melhoria contínua na operação hoteleira
Cód: 19629
Autor:
Rui Ventura
Formato: 14 X 21
Tipo de Capa: Cartão Fosco
Tipo de Acabamento: Brochura c/ Orelha
Tipo de Papel: Off Set - 75g
Cor: P & B
Páginas: 224
Idioma: Português
Peso: 320
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Pagamento
100% Seguro
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Rui Ventura é consultor e gestor hoteleiro com mais de 50 anos de experiência em operações, gestão, rentabilidade e Revenue Management. Atuou em redes e empreendimentos independentes no Brasil e no exterior, participou da implantação de Revenue Management no IHG e desenvolveu metodologias próprias de gestão. É autor, mentor e fundador da Águia Consultoria e Administração, dedicando-se à formação de líderes e à transformação de operações em negócios rentáveis e sustentáveis.
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